Cuvée d’Or Blanche
Degustationsnotiz:
In dieser edlen Cuvée sind die aromatische Frische des RxS, die markante Frucht des Kerner und der elegante Charakter des Gutedel harmonisch vereint. Das Traubengut stammt von ausgesuchten Lagen unserer Region und wird in unserem Hause dank modernster Einrichtungen mit schonenden Verfahren vinifiziert.
Auge:
klar und spiegelnd, blasses Zitronengelb mit grüngoldenen Reflexen, Wein haftet am Glas, fast keine Tränen, Schraubverschluss
Nase:
Sauberes, frische Bouquet von mittlerer Intensität. Vielschichtige Aromen, von Wiesenblumen über Muskatnoten, gelben Früchten, Gartenkräutern bis hin zu verwegen rauchigen Noten und nassen Steinen. (Zitrone, Melisse, grüner Apfel, Birne, Thymian, Salbei, Quitte, Jod)
Gaumen:
Trockener, frischer Antrunk. Saftig, weinig füllt der Wein den Gaumen. Die Säure spannt den Bogen, lässt den Speichel fliessen und endet im salzig trocknenden Abgang, der nach einem zweiten Schluck verlangt. Dazwischen tanzen Frucht- und Kräuternoten auf dem Gaumen.
Saison:
Der Wein weckt Emotionen. Eine elegante Cuvée zum Aperitif und Begleiter von Vorspeisen, Spargel und Fischgerichten. Der Wein ist trinkreif, hat jedoch ein Reifepotenzial von 2 bis 4 Jahren. Sehr gute Qualität ist eine Empfehlung wert.
Technische Daten:
Ideale Genusstemperatur:
10°C
Ideale Genussreife:
1-3 Jahre
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Qualität:
Leichte Restsüsse
Trauben Hauptsorte:
R-S, Kerner, Gutedel
Gesamtsäure:
6 g/l
Barrique:
Nein
Weisswein
37cl
Jahrgang
2013
Menge
